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Aceite de Oliva Virgen Extra: tu arma secreta contra el colesterol

Según el Estudio de Nutrición y Riesgo Vascular en España (Enrica), 23 millones de españoles rebasan el nivel máximo de colesterol en sangre recomendado por los cardiólogos en 200 miligramos por centímetro cúbico. Para luchar contra este terrible enemigo de nuestro sistema cardiovascular, resulta imprescindible llevar una dieta sana y equilibrada, en la que no […]

Beneficios del Licopeno: mucho más que un pigmento

Después de hablar en un anterior post del maridaje perfecto entre el licopeno y el aceite de oliva virgen extra, queremos hoy hacerlo de los muchos beneficios saludables de este carotenoide. El licopeno tiene múltiples propiedades antioxidantes y actúa protegiendo a las células de la acción de los radicales libres, principales responsables de las enfermedades […]

Aceite con Licopeno: el maridaje perfecto

El tomate es uno de los productos agrícolas más importantes que existen en todo el mundo. Es un alimento que está muy presente en la dieta mediterránea y cuyas propiedades resultan de lo más saludables para el organismo, como pueden ser su bajo contenido calórico, su casi inexistente tasa de colesterol y su alto contenido […]